应急救援舌尖上的战斗力—森源鸿马饮食保障车

队伍战斗力如何，不光要看训练水平，还要看随队保障能力如何，吃的好了，队伍才有战斗力，指战员才能发挥出硬实力。饮食保障被应急救援人员称为“舌尖上的战斗力”，而保障人员也是当之无愧的“幕后英雄”。为进一步加强野外伙食保障能力稳步提升，确保遂行各类救援任务指战员吃好、吃饱、吃的营养、吃的健康，森源鸿马开发的多功能饮食保障可以实现“拉得出、打的赢、不断供、吃的好”的保障目标。

森源鸿马饮食保障车具有越野机动性好、作业能力强、操作方便、使用可靠等特点，根据需求人数，搭配有多种车型选择。整车机动性能好，专业性强，自动化程度高，自然环境适应能力突出。车载炊事系统支持煎、炒、蒸、炸等多种饮食供应模式，能够一次性满足50-300人同时就餐供应需求，是当仁不让的后勤保障主力明星。

森源鸿马饮食保障车多次参与了全国各地的救援及演练过程，在救援及演练现场，厨师刀工精湛、调配科学、火候掌握到位，熟练利用饮食保障车炊事器材，展示出娴熟的烹饪技术，一小时内，一道道色香味俱全的菜肴摆到了桌上。近年来，消防队伍遂行多样化应急救援任务增多，对炊事分队野战条件下快速保障能力提出了更高要求，森源鸿马饮食保障车做到了“平时做的好，战时做的快”要求，实现“拉得出、打的赢、不断供、吃的好”目标，为队伍多样化应急救援任务提供坚实保障。